MÙA BIỂN- BÌNH BA
ĐẶC TRƯNG XỨ TÔM HÙM
- Thưởng thức tôm hùm
Đảo Bình Ba (Cam Ranh, Khánh Hòa) còn được mệnh danh là “Đảo tôm hùm”, bởi trên đảo có hàng trăm bè nuôi tôm hùm (nghề nuôi tôm hùm là nghề chính của dân trên đảo). Khi du lịch biển ở những địa điểm khác, bạn phải chi trả rất nhiều tiền cho một món ăn làm từ tôm hùm, nhưng ở đảo Bình Ba thì hoàn toàn ngược lại, tôm hùm ở đảo giống như một món ăn thường nhật, “cao lương mỹ vị giá bình dân” là tên gọi thân thương mà khách du lịch đặt cho những món ăn từ tôm hùm của đảo Bình Ba. Cho nên mà món ngon đặc sản nổi tiếng nên thưởng thức khi du lịch đảo Bình Ba đầu tiên chính là tôm hùm. Giá tôm khoảng 800.000-1.200.000 đồng/kg.
Những du khách có kinh nghiệm du lịch đảo Bình Ba tự túc, tiết kiệm ăn uống cho biết, tôm hùm nướng, cháo tôm hùm và rượu huyết tôm hùm là 3 món ngon từ tôm hùm trong ẩm thực, đặc sản Bình Ba mà bạn không thể không ăn khi đặt chân khám phá đảo tôm hùm hoang sơ, bình yên này.
- Bánh căn hải sản xoài băm
Bánh căn hải sản không phải là món ăn xa lạ gì với chúng ta, nhất là khách du lịch miền Tây, miền Nam. Tuy nhiên, mỗi nơi có một cách chế biến khác nhau để lôi kéo dạ dày của khách du lịch và bánh căn hải sản trên đảo Bình Ba cũng vậy.
Đầu tiên phải nói đến lớp vỏ bánh, vỏ bánh căn Bình Ba không hề giống với bánh căn Nha Trang hay Đà Lạt, vỏ bánh hơi mềm, bùi bùi, ngậy ngậy và còn nguyên mùi gạo thơm. Tiếp theo là nhân bánh, bánh căn Bình Ba có 4 loại nhân cơ bản là tôm, mực, trứng và cá cơm. Trong đó, những du khách sành ăn khuyên bạn nên ăn bánh căn cá cơm, bởi đây là món ăn vặt ngon nhất nhì phải ăn khi du lịch đảo Bình Ba, nhất là khi nó được ăn kèm với xoài bằm, rau sống và nước chấm chua, cay, ngọt, mặn.
- Bánh tráng nướng mắm ruốc
Nếu bạn hỏi tôi: Du lịch đảo Bình Ba nên ăn gì? Thì bánh tráng mắm ruốc chính là câu trả lời hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực ăn vặt. Nhiều khách du lịch chia sẻ, họ không bao giờ nghĩ rằng mình sẽ ăn bánh tráng nướng khi đi du lịch cả, bởi cũng giống như bánh căn, bánh tráng nướng là món ăn vặt quá phổ biển trên đất liền. Thế nhưng, sau đó họ phải thay đổi ngay suy nghĩ này của mình, bởi bánh tráng nướng trên đảo Bình Ba hoàn toàn khác trên đất liền.
- Phố ăn vặt Bình Ba
Phố ăn vặt Bình Ba nằm ngay gần cầu cảng Bình Ba (cũng có khi tập chung ở sân bóng đá Bình Ba). Nơi đây chính là thiên đường ẩm thực trên đảo, là nơi mà bạn có thể tìm thấy bất cứ món ăn đặc sản nên thử khi du lịch đảo Bình Ba nào. Chỉ cần dạo quanh khu phố này một vòng là bụng bạn sẽ no đến hết ngày. Điều đặc biệt khi bạn khám phá khu phố này là bạn không phải lo lắng một chút nào về giá tiền mà chỉ cần chuẩn bị một cái bụng thật rỗng, thật khỏe để không bị tiếc nuối khi phải bỏ qua một món ăn vặt đặc trưng của đảo Bình Ba nào đó trong khu phố này. Tất cả các món ăn vặt này không chỉ ngon mà còn cực rẻ.